登録フルブラッド和牛ストック & 販売のための和牛牛

Steak Center Cattle Companyで, 私たちは和牛が牧場主にとって比類のない利点をもたらすと信じています, 種畜生産者, 牛肉プログラムも同様に. 優れた繁殖力と穏やかな気質から、構造的な強さとグルメ品質の牛肉まで, 和牛はまさに独自のクラスに属します.

和牛は生殖能力において他の品種を上回る, 長寿 & 収益性

牛・子牛生産者向け, 和牛の雄牛は、生殖能力において他の品種を常に上回っています。, 耐熱性, そして長寿 - 群れの生産性を直接向上させる特性. 性格もおとなしいので他の牛に比べて飼いやすいです。. 牧草地を越えて, 和牛の遺伝学が卓越した価値をもたらす: 和牛の需要拡大により、半和牛のフィーダー子牛にプレミアム価格が付く, 一方、グラスフェッド牛や地元の牛肉生産者は、消費者が和牛により多くのお金を払っても構わないと考えているため、収益性が高いと見込んでいます。.

収穫まで所有権を維持する大規模な牛の経営向け, 和牛の影響を受けた枝肉は、グリッド上で品質と収量等級のプレミアムを実現します, 収益をさらに高める. そしてブリーダーにとっても, フルブラッド和牛のストックと胚は日本国外では依然として不足している, 今後何年にもわたって強い需要と高い市場価値を意味します.

構造強度 & 科学に裏付けられた遺伝的優位性

業界の専門家は和牛を「構造的に最も素晴らしい牛の品種」と呼んでいますが、それには十分な理由があります。. 見た目で選ばれることが多い他の品種とは異なります, 和牛は機能性を追求して日本で飼育されました, 持久力, そしてスタミナ. 何世紀にもわたる選択によって、次のような特徴を持つ牛が生み出されました。:

• 並外れた骨と靭帯の強さ

• サイズに比べて胸部と肋骨の目の部分が大きい

• 前肢と顎の骨が強化され、放牧が容易になりました

• 柔軟な関節と可動性を追求した理想的な脚部構造

• 広い肩甲骨で敏捷性と耐久性を実現

• あらゆる品種の中で最も硬いひづめ, 跛行の問題を軽減する

科学的研究はこれらの利点を裏付けています. ワシントン州立大学の DNA 研究 (2009) 分析する 54,000 遺伝子マーカーにより和牛は本当にユニークであることが判明, 西洋の品種との類似性ははるかに低い. この遺伝的基盤が彼らの優れた健康状態を説明しています, 生産性, 長期的に成長する能力.

今日の和牛の需要を牽引する機能性の豊かな歴史

和牛の物語は日本から始まる, 彼らは何世紀にもわたって農業に使用される役畜として飼育されてきました。, 輸送, そして業界. 彼らの筋肉内脂肪の蓄積により、長時間労働に必要な持久力が得られました。. 明治維新で文化が変わるとき 1868 牛肉消費への扉を開いた, these same traits made Wagyu beef unparalleled in marbling, tenderness, and flavor. Today, those same genetics continue to set Wagyu apart. The unique combination of structural soundness, efficient movement, and high marbling ensures Wagyu remain both a pleasure to raise and a premium investment for breeders. For cattlemen looking to supply a growing market for high-quality beef, Wagyu delivers on every level.

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